Če bi odprli koktajl bar, katera orodja bi potrebovali? - Osnovna orodja za barmane
Tristopenjski stresalnik/bostonski stresalnik/skodelica za mešanje/naprava za merjenje količine pijače/žlica/skodelica za žlico/pinceta/cedilo za led/tamper/deska za rezanje/nož/steklenica za sladkor ali limonin sok/klešče za led/ožemalnik limoninega soka/sokovnik / drobilec ledu / lopata za led / mlinček. To so osnovna orodja, ki jih lahko dodate glede na lastne potrebe. Danes bomo zgornjo vsebino predstavili s slikami in besedili.
Tristopenjski shaker, sodoben shaker je v osnovi izdelan iz nerjavečega jekla. Material iz nerjavečega jekla je cenovno ugoden, ni enostaven za prevajanje toplote in enostaven za čiščenje. Pri shakerjih iz nerjavečega jekla lahko ledene kocke maksimalno ohladijo koktajl v shakerju. Temperaturo srebrne in bakrene plastike bo notranja stena hitro absorbirala, kakovost koktajla pa bo ogrožena.
Bostonski stresalnik ima večjo kapaciteto kot tristopenjski stresalnik. Običajno vsebuje koktajle, kot so jajčni beljaki. Lahko uporabite bostonski stresalnik, da ga najprej pretresete in nato dodate ledene kocke. Tako bo koktajl bolj nežen in gost.
Skodelica za mešanje, najpomembnejše pri mešalni posodi je, da jo je enostavno premešati in izliti, stena skodelice pa je nekoliko debelejša in bolj stabilna.
Tudi začetniki se lahko odločijo za to, tako kot bi delali poskuse v laboratoriju. Tovrstna tehtnica je na zunanji strani, zaradi katere boste bolj natančni glede mililitrov tekočine, ki jo natočite.
Skodelica za barsko žlico je napolnjena s pitno vodo in se uporablja za držanje barske žlice. Prav tako jo je mogoče kadar koli očistiti, da preprečite, da bi žlica zašla v različna vinska telesa in povzročila vonj po vinskem telesu.
Pinceta, ali je koktajl dobrega okusa ali ne, je zelo pomembno, vendar je higiena hrane najosnovnejša, zato poskusite, da vaše roke ne pridejo v neposreden stik s hrano, in poskusite s pinceto odstraniti okraske, kot so okraski.
Cedilo za led preprečuje padanje kock ledu, ko točite vino iz shakerja ali kozarca mešalnika.
Nabijač se uporablja za pretlačenje sadja ali listov mete. Na splošno bom izbral tistega z gumijasto glavo, ki je v celoti kovinski. Med uporabo se lahko nehote dotakne dna in zvok bo preglasen, kar bo vplivalo na zdravje ljudi. Stranke v baru.
Pri ročnih stiskalnicah limoninega soka običajno olupimo nekaj limonine lupine, pustimo malo limonine lupine in jo nato stisnemo. Na ta način bo imel limonin sok malo olja in arome limonine lupine, preveč limonine lupine pa bo grenak. Ta majhna točka je končno združena z imenom našega računa WeChat. To je zaključek, do katerega smo prišli po številnih poskusih. Preizkusili smo skodelico za skodelico. Morda bo vsak imel svoje ideje. Mislim, da je. Lahko je prostor za razpravo. Nato bomo objavili video testa proizvodnje limoninega soka, ki bo morda stvari razjasnil.