V antičnih časih je bilo sterling srebro relativno stabilna in redka kovina v primerjavi z redkimi posameznimi kovinami, ki so bile odkrite in izkoriščene v tem času. Bila je bolj odporna na oksidacijo kot železo, baker, pločevinko in svinec.
Danes je več stabilnih zlitih izdelkov. Kot jedilni pribor je površina sterling srebra enostavna za oksidiranje, zato se bo izločila.
Pri pitju vode iz čiste srebrne skodelice se bo absorbiral njen oksidni sloj, kar bo povzročilo odlaganje težkih kovin v telo, srebrni ioni pa bodo povzročili kronične poškodbe jeter.
Steklene skodelice, skodelice za blato, keramične skodelice, lončarske skodelice, bambus in lesene skodelice, skodelice iz nerjavečega jekla, in titanove skodelice so vse varnejše od sterling srebrnih skodelic!