Izvor koktajlov

Pijača iz več vrst vina, pomešanega s sadnim sokom, začimbami itd., običajno začasno med pitjem.
Izvira iz Amerike, kot se strinja večina virov, okoli konca 18. ali zgodnjega 19. stoletja. O tem, kako točno začeti pripravljati in piti takšno mešanico barve, arome in okusa, pa tudi o izvoru imena "koktajl", so mnenja različna.

Izvor koktajlov

Nekega dne po gostiji so na mizi ostale različne vrste vina. V nekaterih kozarcih je ostalo četrt vina, v drugih pa polovica vina. Tam je bil čistilec mize, vse vrste ostankov vina, tri ali pet kozarcev pomešanega skupaj, boljšega okusa kot prvotno posamezno vino. In potem fantje v različnih kombinacijah itd. Po tem so te mešanice razdelili vsem za pitje, rezultati pa so bili visoko ocenjeni. Zaradi tega je ta način mešanja pitja zaslovel in se razširil. Zakaj se imenuje "koktajl" namesto "prijateljska pijača", ni jasno.

Druga teorija pravi, da je leta 1775 Pilesko, ki se je preselil v Allenge v New Yorku, odprl lekarno v središču mestnega središča in proizvajal vse vrste prefinjenega vina za prodajo strankam. Nekega dne je zamešal jajca v zdravilno vino in jih prodajal na veliko pohvalo. Od takrat naprej so kupci polni in posel cveti. Takrat so prebivalci mesta Allenge v New Yorku govorili francosko in so ga imenovali "Cork car" s francoskim naglasom, kar je kasneje v angleščini postalo "chicken tail". Od takrat so koktajli postali mešanica pijač, ki jih ljudje radi pijejo in so vedno bolj modni.

Tretji je okoli 19. stoletja. Clifford, Američan, vodi hotel na reki Hudson. Družina je ponosna na tri stvari, znane kot Krebsovi. Prvič, ima velikega, debelega, veličastnega petelina, znan je na področju petelinjih bojev; Njegova vinska knjižnica naj bi vsebovala nekaj najboljših vin na svetu. Tretjič, pohvalil se je, da je njegova hčerka Emily najlepša ženska v mestu in se zdi edinstvena na svetu. Mladenič iz mesta po imenu Akinrouth, ki je vsak večer prihajal v hotel, je bil član posadke na tovornih ladjah reke Hudson. Ko so leta minila, sta se z Emily zaljubila. Mladenič je bil dobre volje in praktičen in stari Kerry ga je imel rad v svojem srcu, vendar ga je pogosto dražil z besedami: "Mladenič, ali želite jesti labodovo meso?" Postavil ti bom en pogoj: potrudi se, da boš kapitan." Mladenič je bil zelo vztrajen, pridno se je učil, trdo delal, po nekaj letih končno postal kapitan, Emily pa je seveda postala njegova žena. Na poroki , se je starec zelo razveselil, vzel najboljše staro vino v vinski kleti, ga zmešal v »redko vino«, kozarec pa okrasil s perjem petelinjega repa, do skrajnosti lepim. Potem je nazdravil hčerki in njej briljanten zet, ki vzklika »Naj živijo koktajli!« Koktajli so od takrat priljubljeni.

Četrtič, po legendi je v obdobju neodvisnosti Združenih držav irska deklica Beseez odprla hotel v New Yorku. Leta 1779 je več ameriških in francoskih častnikov v washingtonski vojski redno obiskovalo hotel, da bi pili mešano alkoholno pijačo, imenovano "Blaiseau". Toda namesto da bi mirno pili in uživali, so se moški pogosto norčevali iz lastnika Miss in se zabavali s primerjavo Bessie z malo kokošjo. Nekega dne je bila gospa zelo jezna in se je domislila, da bi jih naučila lekcijo. Iz kmečkega gnezda je vzela pero iz petelinjega repa in ga zataknila v skodelico "Bledsoe". Oficirjem, da pijejo, da preklinjajo te koktajle. Gost je bil zelo presenečen, vendar tega ni mogel razumeti in se mu je zdelo le izjemno lepo, zato je francoski častnik mimogrede zavpil "Viva koktajl", od takrat pa je "braize" s perjem petelinjega repa postal "koktajl", in se je razširil do danes.

Petič, legenda pravi, da se je pred mnogimi leti v mestu Kanj na polotoku Jukatan privezala angleška ladja, posadka pa je odšla v mestno pivnico na pijačo. Na tleh bara je fant z drevesno vejo mešal mešane pijače za mornarje. Potem ko ga je mornar popil, se mu je zdelo, da je vino nenavadno in mehko ter da je to najboljše vino, kar jih je pil v življenju. Zato je šel k mladeniču in ga vprašal: "Kako se imenuje to vino?" Mladenič je mislil, da sprašuje ime drevesne veje, in je odgovoril: "Colatje, Colatje." To je španska beseda za "kokošji rep." Fant se je pošalil, da je veja podobna obliki petelinjega repa, vendar jo je posadka zamenjala za "vino iz piščančjega repa". Od takrat je "koktajl" postal vzdevek za mešane pijače.

Izvor koktajla in vse vrste teorij

Na primer, Oxc-hitel, ime plemkinje, se je razvilo v koktajl za izražanje njene časti: petelinji rep simbolizira junaštvo; pisan petelinji rep simbolizira lepoto barmanov in njihove vrhunske barmanske sposobnosti; Počakajmo. Pravzaprav izvor koktajla nima praktičnega pomena, le da pivci uživajo v popolnem koktajlu na sproščeni koktajl zabavi in ​​hkrati hladni temi za pogovor. Vendar pa si ni težko predstavljati, da ima koktajl, ker obstaja toliko lepih legend o nastanku koktajla, res svoj edinstven čar.

Izdelava koktajlov

Koktajli so vstopili v naše življenje, prosti čas v baru za pitje koktajlov je postopoma postal moda. Tudi svet koktajlov je zelo barvit, po našem mnenju vedno čutimo, da je tako subtilen, da se ujemata različna vina, spremeni toliko barv, s toliko lepimi in lepimi imeni, pravzaprav, čeprav se koktajl vedno spreminja, vendar obstaja določeno formulo, ki ji je treba slediti, če upoštevate naslednje osnovne materiale, lahko postanete natakar za šankom! V tem času, doma, tiho skuhaj koktajl, počasi okušaj, zelo prijeten občutek, počasi leti naokrog...

Katere zgodbe o koktajlih ste že slišali